Projeto cuidando da alimentação continua, rumo ao níver mais leve, rs!

Oi amadas, como passaram o feriadão?

Aqui ficamos em casa, choveu direto aí já viu, mas tava uma delícia, friozinho + chuva = coberta com soninhos gostosos a tarde...

Mas enfim vim pra falar de uma coisa que fiz pra contribuir com o projeto mais leve para o meu níver, faço aniversário dia  01 de dezembro aí estou correndo atrás de estar pelo menos com 2 kg a menos até lá!

O que fiz foi iogurte natural, sei que muitas já sabem como fazer mas pra quem não sabe segue receitinha com fotos do passo a passo...

Ingredientes:

3 pacotes de leite integral (não pode ser com leite de caixa  e nem desnatado senão o iogurte não fica consistente).

1 iogurte natural consistência firme (usei da batavo)

E só!

Ferva os 3 litros de leite:

Depois de fervido desligue o fogo e deixe a temperatura do leite ficar de morno para frio, essa é a temperatura exata para que o leite vire iogurte, quando ele estiver nessa temperatura coloque o potinho de iogurte natural, mexa bem e aí despeje tudo em uma vasilha que tenha tampa e que fique erméticamente fechada.

Após colocar na vasilha e fechar bem com a tampa enrole uma toalha em volta, coloque dentro do forno e feche a tampa do forno e deixe aí por pelo menos 12 horas (mas tudo sem ligar o forno tá? rs...).

Eu faço isso para que a temperatura do leite com o iogurte demore mais pra baixar e esse é o processo pra que o leite vire iogurte...

Depois de 12 horas tirei do forno e os 3 litros de leite haviam virado iogurte...

Olha a consistência dele sem estar gelado, depois de gelado ficará ainda mais firme!

Ficou bem firme, agora é colocar pra gelar e ser feliz comendo coisas super saudáveis!!!

E não vem me dizer que não gosta, é uma delícia e dá pra comer de várias formas, dá pra adoçar o iogurte natural com mel, açúcar mascavo, açúcar light ou adoçante, fica bem gostoso, coloca junto aveia, frutas a seu gosto, banana picadinha, morango, cereais, granola, sem falar que dá pra usar o iogurte pra fazer bolo, pão caseiro, enfim é só usar a criatividade, fiz também porque marido anda com problema de pressão alta e li que o iogurte natural é excelente pra isso, então meninas meu lema ultimamente é o seguinte:

SAÚDE É O QUE INTERESSA O RESTO NÃO TEM PRESSA!!!

Quer saber os benefícios do iogurte?

Lá vai:

O iogurte não é um simples leite que fermentou, onde os lactobacilos se multiplicaram: ele é rico em fibras e é uma fábrica de vitaminas de vital importância, é ainda rico em probióticos, bactérias envolvidas na produção de gamainterferon, substância com ação antiviral, e imunoglobulinas, moléculas liberadas pelas células de defesa para combater invasores, e também favorece a absorção de nutrientes de outros alimentos. Em sua composição encontramos: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, ferro, sódio. biotina, ácido pantotênico, ácido fólico, colina, inositol, ele não contém glúten.
Lembre-se: o certo é consumir o iogurte caseiro, eles estão desprovidos de substâncias químicas, e não são pasteurizados.

Meninas olha quanta coisa boa tem nesse alimento, não tem desculpa vamos sim consumir o iogurte natural!!!

Ele é excelente no tratamento de várias doenças mas como aqui em casa estamos achando formas naturais de combater a pressão alta segue explicação de como funciona o iogurte sobre esse mau:

-COLESTEROL ALTO:
Controla os índices de colesterol que causam a arteriosclerose, pode ingerir 2 a 3 copos por dia puro ou adicionar uma colher (sopa) de aveia em flocos.

Espero que marido leia isso, rs!

Só mais uma canjinha do quanto o iogurte é bom, sabia que ele ajuda a gente ficar mais bonita, olha só:


-RETARDAR O ENVELHECIMENTO E PELE JOVEM.

Ingerir iogurte com mamão e algas marinhas, um a dois copos por dia. A alga marinha é rica em nutrientes como:

- clorofila eficaz para desintoxicação do organismo.

- Ferro: essencial para a composição do sangue.

- Vitaminas B12 e D.

- Ácido fólico: essencial na formação e maturação de glóbulos vermelhos e brancos do sangue.


-EM REGIMES PARA EMAGRECER:
Iogurte com morango alimenta e não engorda, imprescindível em regimes para emagrecer.

Tirei essas informações DAQUI!

Pra quem quizer saber mais vai no site que indiquei acima e lê direitinho...

Por hoje é isso, bjsbjs Jana Cassis.